Jungfernbraten, der

Jungfernbraten, der

Der Jungfernbraten, des -s, plur. ut nom. sing. in einigen Gegenden, z.B. in Österreich, der Lendenbraten von einem Schweine, Hirsche und Hasen, welcher von einem Hirsche bey den Jägern das Jägerstück genannt wird. S. Lendenbraten.


http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.

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