Schaumkelle, die

Schaumkelle, die

Die Schaumkêlle, plur. die -n, eine Kelle, den Schaum damit von schäumenden, flüssigen Körpern abzuschöpfen; der Schaumlöffel, in einigen Gegenden der Schäumer, im Oberdeutschen der Faumköffel.


http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.

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  • Drahtlöffel — Schaumlöffel aus Aluminium Ein Schaumlöffel oder eine Schaumkelle ist ein Küchenwerkzeug, mit dem der sich beim ersten Aufkochen bildende Abschaum aus Eiweiß und Schwebstoffen bei Brühen, Suppen und Saucen abgeschöpft wird. Er hat die Form einer… …   Deutsch Wikipedia

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