Das Sêmmelmehl, des -es, plur. car. dasjenige feine Weitzenmehl, woraus die Semmeln gebacken werden; zum Unterschiede von dem feinern Mundmehle und gröbern Pohlmehle. Luther gebraucht es in der Deutschen Bibel mehrmahls für feines Weitzenmehl überhaupt, in welchem Verstande es aber ungewöhnlich ist.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Semmelmehl — Semmelmehl, geriebene Semmel Paniermehl (von französisch paner, „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel oder Weckmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben… … Deutsch Wikipedia
Semmelmehl — Das Semmelmehl dess Evangelij soll man ohne Saltz des Gesetzes nicht opffern. – Henisch, 954, 13 … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Semmelmehl — Sẹm|mel|mehl 〈n. 11; unz.〉 geriebene Semmeln (zum Panieren); Sy Semmelbrösel * * * Sẹm|mel|mehl, das: fein geriebene Semmelbrösel. * * * Sẹm|mel|mehl, das: fein geriebene Semmelbrösel … Universal-Lexikon
Pollmehl, das — Das Pollmêhl, des es, plur. inus. in den Mühlen und in der Haushaltung vieler Gegenden, die mittlere Sorte des Mehles zwischen dem feinsten Griesmehle und der Grieskleve, welches auch das Poll, das Halbmehl, das Aftermehl oder Mittelmehl genannt… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Brosam — Das Wort Krümel ist ein Diminutiv des Begriffs Krume. Eine Krume (Plural: Krumen) bezeichnet ein kleines, meist von einem größeren Ganzen abgebrochenes und unförmiges Stück. Dabei handelt es sich meistens um Kuchen oder Brotkrumen. Krume… … Deutsch Wikipedia
Brosame — Das Wort Krümel ist ein Diminutiv des Begriffs Krume. Eine Krume (Plural: Krumen) bezeichnet ein kleines, meist von einem größeren Ganzen abgebrochenes und unförmiges Stück. Dabei handelt es sich meistens um Kuchen oder Brotkrumen. Krume… … Deutsch Wikipedia
Brösmeli — Das Wort Krümel ist ein Diminutiv des Begriffs Krume. Eine Krume (Plural: Krumen) bezeichnet ein kleines, meist von einem größeren Ganzen abgebrochenes und unförmiges Stück. Dabei handelt es sich meistens um Kuchen oder Brotkrumen. Krume… … Deutsch Wikipedia
Krümel — Das Wort Krümel ist ein Diminutiv des Begriffs Krume. Eine Krume (Plural: Krumen) bezeichnet ein kleines, meist von einem größeren Ganzen abgebrochenes und unförmiges Stück. Dabei handelt es sich meistens um Kuchen oder Brotkrumen. Krume… … Deutsch Wikipedia
Paniermehl — (von französisch paner „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel, Weckmehl oder Mutschelmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben oder Mahlen hergestellt. Es … Deutsch Wikipedia
Brösel — Bröckchen; Krümel * * * Brö|sel [ brø:zl̩], der, österr.: das; s, : ganz kleines, von Brot o. Ä. abgebröckeltes Stück: die Brösel vom Tischtuch schütteln. Syn.: ↑ Krume, ↑ Krümel. Zus.: Brotbrösel, Semmelbrösel. * * * Brö|sel 〈m. 5 … Universal-Lexikon
